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。二个方向，从市场角度来，国中档市场是非常庞大的，如果我们把三百块钱到百块钱的酒店都算档酒店，这个体量能超20多万家酒店我以陆陆续和原来没有品牌调性的标准三星、四星级酒店以及有一些没有做连锁的单体酒店进行沟通，慢慢把经营品牌输出进行翻牌有点像以前的经“一只奶牛多少钱”，食材的安全卫生绝对有保障。像接待邻居样接待每人有的酒店厅遇冷，有的却不上位置，例如去年底刚开业的北京瑰丽酒店乡味小厨和今4月式营业的赤锅，在工作日午和周末临时到酒店想用都发现餐厅座无虚席，甚至还要等位作为奢华酒店品牌，瑰丽在饮上的定位反一改奢华酒店

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